ИНГРЕДИЕНТЫ
120 г муки
50 г картофельного крахмала
150 г сахара
60 г сливочного масла
50 г миндальной муки
3 яйца
2 яичных желтка
3 лимона
щепотка соли
сахарная пудра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На слабом огне растопить сливочное масло.
Натереть лимонную цедру 3х лимонов и выжать сок из 1-го лимона.
Взбить яйца и желтки с сахаром до получения светлой,пышной массы.
Добавить просеянную муку с крахмалом, соль, миндальную муку,сливочное масло,цедру и лимонный сок.
Аккуратно перемешать снизу вверх.
Вылить тесто в форму (диаметр 20 см) с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Охладить на решётке и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий